【秋田屋】 – しずかのうみ

【PR】秋田屋

創業文化元年（1804年）、近代養蜂発祥の地「岐阜」にある
養蜂問屋が営むはちみつ店をご紹介します。

はちみつ入りと聞くだけでワクワクしてしまう
”ワクワク調味料”はちみつ。

植物の違いだけでなく
取れる地域や年によっても味わいの変わるはちみつ。

そんなはちみつの個性に向き合って、
素材同士の相性（ぺアリング）大切にしながら
他の素材を組み合わせ、もっとワクワクな何かを創り出す。

そうすることで、今よりちょっとだけしあわせな毎日をお届けしたい、
そんな思いが詰まったはちみつ屋さんです。

厚切りトーストに、
はちみつバターをたっぷりと。

朝食は大事にしたいけど時間がないから、ついつい簡単に済ませてしまう。
そんな朝もちょっとだけ楽しみになるアイテムです。

もちろん”簡単に”は守りながら。
濃厚なバターのコクとはちみつの甘さがじゅわ～っとしみ込む、塗りやすく、垂れてこないはちみつバターです。

このチーズケーキ特徴は、なめらかな口どけ。
クリームチーズと生クリーム、はちみつが織り成すしっとりなめらかな味わいは、舌の上でしあわせのハーモニーを奏でてくれます。

ちなみに、一番上には粉雪のようなハニーパウダーが降り積もっていて解凍が進むにつれ、ハニーパウダーが溶けだしクリームにしみ込みます。

パンにつけても、ワインのお供のチーズにかけても、ナッツやフルーツと一緒に食べても美味しいはちみつ。
毎日のお料理や、紅茶などのドリンクに入れると、コクが出て深い味わいに。

健康や美容のことを考えて、はちみつを生活に取り入れている方も多いですよね。

実は、みつばちが一生をかけて集めてくるハチミツは、わずかティースプーン1杯ほど。
自然からの貴重な恵みは、大切な方へのギフトにぴったりです。

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